Huevos con Espinaca

Ingredientes

  • 3 huevos
  • hojas de espinaca
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de mantequilla

Tiempo 10 minutos

Porciones 2

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Paso 1

Lave y pique en forma fina las hojas de espinaca.

Paso 2

En una taza ponga los huevos crudos agregue un poco de sal y pimienta y bátalos bien hasta que quede una mezcla uniforme.

Paso 3

Precaliente un sartén a fuego medio, agregue la mantequilla y deje que se derrita.

Paso 4

Eche en el sartén las hojas de espinaca picadas y revuelva durante un minuto.

Paso 5

Agregue los huevos batidos al sartén y deje cocer mientras revuelve de vez en cuando para que no se peguen al sartén ni se quemen.

Buen Provecho